Производство кристаллической глюкозы из крахмала
Е.Я.Жарова, Т.А.Ладур, А.А.Малышев, Г.Г.Шамборант.
В книге изложена технология кристаллической глюкозы, применяемая в нашей стране и на передовых зарубежных предприятиях, а также описан новый способ производства глюкозы - методом двойного соединения глюкозы с хлористым натрием, - разработанный во ВНИИКе.Приведен расчет продуктов по всем стадиям этих двух способов производства, необходимый для проектных работ.Дано описание конструкций и характеристики основного технологического оборудования, применяемого в настоящее время при производстве кристаллической глюкозы.Книга предназначена для инженерно-технических работников крахмало-паточной промышленности, а также для работников, занимающихся проектированием крахмало-глюкозных предприятий.
카테고리:
년:
1967
출판사:
Пищевая промышленность
언어:
russian
페이지:
120
파일:
DJVU, 3.27 MB
IPFS:
,
russian, 1967
Litres
책방을 추가하시렵니까? 저희에게 support@z-lib.do로 연락하십시오
파일을 변환하실 수 있습니다 
더 많은 검색 결과
기타 혜택 
